Carlos

Sachet de 250g

10.75 €

Région: Serra do Caparaó, Espírito Santo

Producteur : Carlos Roberto Vieira

Variété : Catuai Jaune

Traitement : pulped natural

Altitude : 1150m

Notes de dégustation : Doux, sucre de canne

Ce lot superbe est produit sur une des parcelles les plus hautes de la vallée, faisant la frontière avec le Parc National du Caparaó. Le sol y est très riche en nutriments naturels fourni par la flore du Parc et des nombreuses arbres fruitiers qui poussent entre les plantes de café. Ceci donne une complexité unique en tasse, bien différent aux notes classiques associé au café de Brésil. On est fier de pouvoir vous présenter le meilleur lot de la récolte de 2016 de la vallée.