Gitesi by Gahizi

Sachet de 250g

12.1 €

Région : Rwanda, Gitesi, Karongi district

Variété : bourbon rouge

Traitement : lavé

Altitude : 1750m

Notes de dégustation :cerise, floral, thé noir, juteux

A Gitesi, dans la région de Karongi au Rwanda, Alexi et Aime Gahizi gèrent la station de lavage de grains de café depuis 2006. A force de travail, ils ont fait de leur station une entreprise rentable et ils permettent aux fermes alentours de vendre leur café à Nordic Approach, notre importateur de café. La station garantit aux fermiers de meilleures conditions de vie et de travail tout en protégeant l’environnement. Grâce à leur engagement, les cafés lavés par Alexi et son fils reçoivent le label ‘Rainforest Alliance’. Cette année, Alexi et Aime ont eu l’idée de créer une récolte uniquement composée de grains issus des caféiers cultivés sur la station. Nordic Approach les a soutenus dans leur projet et le résultat de ce partenariat a dépassé toutes les espérances du duo : un café avec un profile de Gitesi exemplaire, parfumé et sucré aux notes de thé noir.
Ce café de spécialité est surtout conseillé pour : cafetière filtre et méthodes filtre manuelle