Ngewa AA (Kenya)

Sachet de 250g

12.0 €

Région : Kiambu

Station de lavage: Ngewa Komothai

Variété : SL 28 & 34

Traitement : lavé

Notes de dégustation :cassis, pêche, sucre roux

C'est enfin la saison des cafés du Kenya ! Vous êtes nombreux à adorer ces bombes fruitées, qui contiennent toujours une belle acidité et beaucoup de sucre. Cette année nous avons sélectionné ce lot de la station de lavage de Ngewa Komothai pour sa complexité aromatique. L'attaque en bouche est très typique des cafés du Kenya avec des notes de cassis bien présentes. Ensuite vous trouverez des notes de pêche soutenues par une sucrosité qui équilibre parfaitement l'acidité.
Cette ferme fait partie du projet Farm-to-Roast de notre importateur 32CUP. Habituellement chaque lot de café passe par de nombreux intermédiaires au Kenya et est ensuite vendu aux enchères. Ce projet a pour but de trouver des partenaires sur le long terme qui vendent directement à 32CUP et ensuite à nous. Le tout pour mieux soutenir les producteurs avec plus de transparence et une meilleure rémunération.