Palmichal (Costa Rica)

Sachet de 250g

8.5 €

Région : Tarrazu

Station de lavage: Comunidad Palmichal

Variété : caturra

Traitement : lavé

Notes de dégustation :noisette, chocolat, fruits rouges

Depuis 2015, Comunidad Palmichal aide une trentaine de petits producteurs dans la région de Tarrazu à produire et commercialiser leurs cafés. Les producteurs apportent leurs cerises, fraîchement cueillies, à la station de lavage, où l'infrastructure permet de faire différents types de séchage (lave, honey ou naturel). Comunidad Palmichal possède également sa propre nursery où des nouvelles variétés, plus résistantes aux maladies, sont proposées à la vente aux producteurs. 
Nous avons sélectionné ce café pour sa douceur. Si vous cherchez un café rond et chocolaté, vous trouverez votre bonheur avec le Palmichal !