Shembati (Burundi)

Sachet de 250g

10.5 €

Region : Kayansa

Variété : Bourbon

Traitement : lavé

Altitude : 1800

Notes de dégustation : agrumes, vanille, prune

Ce café très beau et très fruité du Burundi nous a été proposé par l’importateur Nordic Approach, en coopération avec le producteur local Salum Ramadhan. Salum a construit la station de lavage de Shembati pour permettre de travailler avec les petits producteurs de la région. Les plantations du Burundi sont petites, souvent avec qu’une centaine d’arbres seulement pour fournir la récolte. Pour attirer les producteurs de café avec les meilleures qualités, Salum paye les producteurs un pourcentage au dessus du prix du marché en fonction de la qualité fournie. Ce café Shembati vous propose un caractère fort fruité ce qui en fera une tasse de café filtre sublime, mais pourrait également plaire aux amateurs d’espresso avertis.