Tairora (Papouasie-Nouvelle-Guinée)

Sachet de 250g

10.2 €

Région : Kianantu district

Variété : Arushan, Bourbon

Traitement : lavé

Notes de dégustation :vanille, litchi, rhubarbe

Notre premier lot de Papouasie-Nouvelle-Guinée a plus que séduit l’équipe de Coffee Makers par ses notes vives et exotiques. La production de cafés de spécialité dans ce petit pays est très récente et encore difficile à trouver. Tairora est une propriété et station de lavage tenue par la famille Colbran dans les Highlands de l’est du pays. La station se fournit en grains autour du village de Kobuta situé à côté de la propriété. La famille Colbran aide les producteurs par des financements et du support technique.