Tarime (Tanzanie)

Sachet de 250g

8.3 €

Région : Mara

Station de lavage :Tarime

Variété : K7

Traitement : voie humide

Altitude : 1400m

Notes de dégustation : myrtille, noix de coco, canne à sucre,

Tarime est la capitale de la région de Mara, situé à la frontière du Kenya. Les cafés de la Tanzanie ont en général un caractère vif et fruité et sont souvent comparés à ceux du Kenya.1200 km de routes très chaudes et poussiéreuses séparent Tarime de son port d’export, Dar Es Salaam. Cette isolation crée des défis pour le transport (moisissure, chaleur) du café et risque de dégrader la qualité finale. Néanmoins, ce lot est très net en bouche et pétille de notes fruitées accompagné d’un corps velouté. Conseillé pour les méthodes douces et pour un espresso fruité et vif.